1: 名無しさん@おーぷん 21/01/29(金)00:50:23 ID:k1t
インディカ米のほうが圧倒的に主流なんよな

2: 名無しさん@おーぷん 21/01/29(金)00:52:35 ID:ui7
日本 ホンジャマカ アメリカ

3: 名無しさん@おーぷん 21/01/29(金)00:53:10 ID:Avu
それでええやん

4: 名無しさん@おーぷん 21/01/29(金)00:54:42 ID:k1t
>>3
いやなんで日本人一億人だけ自分でジャポニカ米作って自分で消費してるんや?って不思議に思わん?
ガラパゴス化しすぎやろ

6: 名無しさん@おーぷん 21/01/29(金)00:56:16 ID:RiK
>>4
伝統的にコメを食う場所ではその土地に適した品種が既に存在してて
それ以外の場所も交易がしやすい土地から流入した品種が先に浸透したからやないか?
かつての米不足の時にタイ米が馴染まんかったのもそんな感じやろ

5: 名無しさん@おーぷん 21/01/29(金)00:55:42 ID:TTJ
穀物全体で見ても米なんて小麦とか芋には負けるんやろ?

7: 名無しさん@おーぷん 21/01/29(金)00:56:33 ID:k1t
>>5
芋というかキャッサバやな
タピオカや

8: 名無しさん@おーぷん 21/01/29(金)00:57:03 ID:ui7
ホンマに日本だけなん?
稲作って中国、韓国と伝わってきたんやろ?
じゃあ中国にも似たような品種が無いとおかしいやろ

10: 名無しさん@おーぷん 21/01/29(金)00:58:03 ID:k1t
>>8
中国は小麦が主食や

12: 名無しさん@おーぷん 21/01/29(金)00:59:53 ID:ui7
>>10
それは中国でも地域によるやろ
ワイ調べたけど米作っとるところもあるぞ

9: 名無しさん@おーぷん 21/01/29(金)00:57:47 ID:gbL
中韓はどちらかっつーと麦と肉の文化

11: 名無しさん@おーぷん 21/01/29(金)00:59:39 ID:RiK
あとはうるち米(ジャポニカ種?)の特性やろうな
モチモチしてて単体で食うには美味いが料理に使うと水分量の多さが仇になる

同じうるち米でもカレーに合わせるならコシヒカリよりササニシキの方が合うとかあるしな

13: 名無しさん@おーぷん 21/01/29(金)01:00:53 ID:gbL
お米が主食なのは日本以外だと東南アジアぐらいじゃね
元々長江以南に住んでた人たちが騎馬民族に押されて南下したのが現在の東南アジア人やし

16: 名無しさん@おーぷん 21/01/29(金)01:01:27 ID:k1t
>>13
東南アジアはふつうにインディカ米だよ
台湾くらいや

18: 名無しさん@おーぷん 21/01/29(金)01:02:05 ID:gbL
>>16
米が主食なのは変わらへんやろ

14: 名無しさん@おーぷん 21/01/29(金)01:01:10 ID:kKK
中国のパンダ動物園のやつは丼飯の白米もりもり食ってたぞ

15: 名無しさん@おーぷん 21/01/29(金)01:01:24 ID:ui7
ホンマに日本だけあれなん?ちょっと信じがたいんやが

20: 名無しさん@おーぷん 21/01/29(金)01:02:53 ID:RiK
>>15
食ってない事はないやろうけど全体で見ると一部やんな
長野の一部ではハチノコを食う習慣はあるけど、かといって日本人は伝統的に虫を食べるとは言わんようなもので

24: 名無しさん@おーぷん 21/01/29(金)01:06:31 ID:ui7
>>20
そうなんやなあ
結構特殊なものなんやな
小さいころから食べてるし全然気づかなかったわ

17: 名無しさん@おーぷん 21/01/29(金)01:01:54 ID:DV4
日本の米って日本人がせっせこ改良した結果やからな

19: 名無しさん@おーぷん 21/01/29(金)01:02:40 ID:dyn
インディカ米とかいうゴミ
和食ととことん合わない

21: 名無しさん@おーぷん 21/01/29(金)01:03:06 ID:DV4
日本人以外は米のニチャア・・・感が許せんらしい

23: 名無しさん@おーぷん 21/01/29(金)01:04:23 ID:gbL
>>21
まぁワイもどちらかっつーと堅めの方が好きや
炊くときそんな水入れへん

22: 名無しさん@おーぷん 21/01/29(金)01:03:23 ID:kKK
諸悪の根源は農協
あいつらやる気なさすぎやろ
公務員に輪をかけて酷くしたような集まり

25: 名無しさん@おーぷん 21/01/29(金)01:06:50 ID:kKK
美味しさ半分、カロリー半分、糖質半分の米開発すれば爆発的に売れると思うんやがなんで誰もやらんのやろか

26: 名無しさん@おーぷん 21/01/29(金)01:09:23 ID:XrS
地中海沿いのヨーロッパはジャポニカ米作ってた希ガス
ピラフとかパエリアは現地でもジャポニカ米のはずや

引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1611849023/